Blitzkuchen Zusammenfassung

Blitzkuchen

Nur 15 Minuten Vorbereitung und ab in den Backofen

Meine Ausgabe ist eine genehmigte Lizenzausgabe die bei der Verlagsgruppe Weltbild GmbH in Augsburg erschienen ist. Das Original ist aus dem Dr. Oetker Verlag in Bielefeld und erschien 2007. Meine Ausgabe hat 95 Seiten und die ISBN lautet: 978-3-8289-1407-0.

 

Das Buch hat einen sehr stabilen Karton, den man auch leicht feucht abwischen kann. Die Blätter haben eine optimale Dicke um auch beim Kochen umblättern zu können. Es gibt ein Vorwort zum Backen und eine kurze Einführung über die Backformen, die schnellsten Teigarten, die Backofentemperaturen und über Garnierungen und Verzierungen. Im Anhang gibt es auch noch eine kurzes alphabethisch sortiertes Register aller Kuchen mit dessen Hilfe man das gesuchte Rezept schnell finden kann. Die Rezepte selbst sind alle gleich aufgebaut. Es gibt immer eine Fotographie des fertig gebackenen Kuchens über eine ganze Seite. Das Rezept hat auf der linken Seite eine Zutatenliste, eine Übersicht über die Zubereitungszeit, die Backzeit und die Kalorien. Daneben ist dann in kurzen nummerierten Schritten erklärt wie man den Kuchen zu backen hat. Diese Erklärung ist sehr einfach abgefasst und kann auch von Anfängern gut verstanden werden.

Diese Kapitel und Rezepte sind enthalten:

Blitzkuchen aus der Springform: Beerenstarke Grützetorte, Schneller Aprikosenkuchen, Marmorierter Käsekuchen ohne Boden, Orangen-Buttermilch-Kuchen, Amarettini-Kuchen, Gestreifter Orangenkuchen, Joghurt-Erdbeer-Torte, Roter Mandarinen-Kirsch-Kuchen, Käsekuchen ohne Boden, Nougat-Kugel-Kuchen, Streusel-Pflaumen-Kuchen.

Blitzkuchen vom Blech: Schokoladen-Aprikosen-Kuchen, Streuselkuchen mit Apfelmus, Espressokuchen mit Vanillequark, Kirsch-Joghurt-Kuchen, Haselnusskuchen, Stachelbeerschnitten mit Marzipanraspeln, Kokosmilchkuchen vom Blech, Rhabarber-Amarettini-Schnitten, Nusskuchen mit Guss, Mandarinen-Kokos-Kuchen, Schneller Butter-Mandel-Kuchen, Makronenkuchen, Wolken-Streusel-Kuchen, Fruchtig gefüllte Blätterteigkissen, Blitzkuchen mit Kandis, Knusper-Müsli-Kuchen, Affen-Butter-Kuchen, Limettenkuchen.

Blitzkuchen aus Gugelhupf-, Kasten-, Tarteformen & Co.: Durstige Liese, Nusskuchen im Knuspermantel, Himbeer-Haferflocken-Tarte, Schoko-Bananen-Kuchen, Fruchtiger Gugelhupf, Waldmeistertörtchen, Erfrischungstarte, Apfelmuskuchen, Gestürzte Apfeltarte, Aaprikosen-Schoko-Gugelhupf, Saftiger Bananenhupf, After-Eigt-Kastenkuchen, Heidelbeertarte, Kakaokuchen.

Es gibt auch ein Verzeichnis das die Kuchen nach den Kapiteln aufführt. Auch nach dieser Übersicht kann man das gewünschte Rezept schnell finden.

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