Cocktails. Mini-Kochbücher Zusammenfassung

„Cocktails“ von Anne Wilson erschien 2003 im Bellavista Verlag.

 

Auf 64 Seiten gibt es Cocktail Rezepte zum nach mixen.

 

Das Buch beginnt damit das auf der Innen Seite des Einbandes die Maßeinheiten und Abkürzungen erklärt sind, damit es später nicht zu Missverständnissen bei der Zubereitung kommt.

 

Dann widmet sich Seite 2 den Grundlagen der Cocktailzubereitung , es geht um deren Geschichte, die Ausrüstung die man benötig, den Unterschied zwischen gerührten und geschüttelten Cocktails, um die Gläser und einiges mehr.

 

Dann geht es auf Seite 6 um die Bar und welche Basis Spirituosen man immer im Haus haben sollte.

 

Zuerst geht es als nächstes um „Aufgesetzte“ Dabei geht es um Geschmacklich veränderte Basis Spirituosen, die nach dem Aufsetzen am besten ein paar Tage ziehen sollten: Wassermelonenwodka, Zitronenwodka, Vanillewodka, Gewürzrum, Pfirsichsake und Hot Tiquila

 

Anschließend werden dann die verschiedenen Cocktail Rezepte dazu vorgestellt:

 

Amaretto Sour

Apple Blossom

B52

Bahama Mama

Banana Smoothie

Between The Sheets

Blackberry Spritzer

Bloody Mary

Bourbon Sour

Brandy Alexander

Brave Bull

Caipiroska

Campari Crush

Caramel Bud

Cherry Bombe

 

 

Ein extra Abschnitt widmet sich Champagner Cocktails:

 

Strawberry Flapper

Limoncello

Apfel und Calvados

Champagner Cocktail

Bellini

Raspberry Champagne Spider

 

Weiter geht es mit:

 

Chocwork Orange

Citrus Blush

Continental

Cosmopolitan

Cows revenge

Cuba Libre

El Diablo

Envy

 

Danach folgt eine Doppelseite mit Daiquiris:

 

Shaken Daiquiri

Frozen Daiquiri

Berry Daiquiri

Mango Daiquiri

Banana Daiquiri

Ananas Litschi Minz Daiquiri

 

Weiter geht es mit Rezepten folgender Cocktails:

 

Far east

Fluffy Duck

Frankie

French Connection

Frozen Splice

Full Moon

Fuzzy Navel

Gimlet

Gin Fizz

Gin Sling

Golden Dream

Grasshopper

Hara Kiri

Harvey Wallbanger

Havanna

Highball

Illusionh

Jaffa

Japanese Slipper

Jelly Bean

 

Nun folgt nochmals eine Doppelseite mit Spezialitäten: Schnapsgelees:

 

Champagner und Litschi

Erdbeere

Pina Colade

Orange

Kaffee

Passionsfrucht und Vanillewodka

 

Anschließend geht es so weiter:

 

Kabuki

Kamikaze

Kermit

Knickerbocker

Lime Rickey

Liquorice Allsort

Long Island Iced Tea

Lost Cherry

 

Nun folgen die Margaritas:

 

Margarita

Frozen Margarita

Melon Margarita

Golden Margarita

Strawberry Margarita

Peach Margarita

 

Anschließend folgen noch weitere Rezepte:

 

Mai Tai

Mango Tango

Manhatten

Mardi Gras

 

Gefolgt von den Martinis:

 

Martini perfect

Vodkatini

Saketini

Chocotini

Lemon Drop

Mandarini

 

Weitere Cocktails:

 

Mint Julep

Mirage

Mpjito

Moscow Mule

Mudslide

Negroni

Old Fashioned

Orgasm

 

Dann geht es um Punsch:

 

Planters Punsch

Sangria

Glühwein

Egg Nog

Pimms Punch

Copacobana

 

Noch mehr Rezepte:

 

Peach & Mint Iced Tea

Per F’amour

Pina colada

Salty red dog

Screwdriver

Seabreeze

Seduction

Sex on the beach

Sidecar

Silk Stocking

Singapore sling

Slow comfortable screw

Strawberries & Cream

Suzy wong

Tequila sunrise

Toblerone

Tom Collins

Watermelon Cocktail

White Russian

Woo Woo

 

 

Abschließend findet man im Register schnell die gesuchten Cocktails.

Alle Rezepte sind mit Mengenangaben versehen und kurz und einfach erklärt!

Weiterlesen