Gesunde Ernährung ist in unserer heutigen, stressigen Welt so wichtig wie selten zu vor. Da kann es eigentlich nie schaden, sich mit entsprechender Literatur einzudecken, die bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung hilft, wie etwa „Die Kalorienfibel“ aus dem Naumann & Göbel Verlag.
Der Inhalt:
Übergewicht muss nicht sein
Der Energiebedarf
Der Energievierbauch
So nutzen Sie die Tabelle
Die Kalorientabelle
Getreideprodukte
Gemüse
Obst, Nüsse und Samen
Milchprodukte
Eier
Öle und Fette
Fleisch
Fisch
Fertiggerichte und Würzmittel
Getränke
Süßwaren und Süßspeisen
Die Nährstoffe unserer Nahrung
Hilfsmittel und Tipps, die das Abnehmen erleichtern
Abnehmen – und doch nicht immer nur zu Hause essen
Was Sie sich etwa für 50-100-200 Kalorien gönnen können
Was sind eigentlich Light-Produkte
Süßen mit und ohne Kalorien
Was bedeuten eigentlich einzelne Begriffe?
Die 3-Tage-Saft-Diät
Die 5-Tage-Obst-Diät
Verzeichnis und Abkürzungen
„Die Kalorienfibel“ bietet vor allem eines: viele Listen und Statistiken rund um das Thema Kalorien, ihren Verbrauch, gesunde Ernährung und so weiter. So finden es auf den ersten Seiten des Buches etwa Infos zum Body-Mass-Index, wer wie viele Energie bei welchen Tätigkeiten im Durchschnitt verbraucht, wie viele Kalorien in Lebensmitteln stecken (welche, kann man dem oben aufgeführten Inhaltsverzeichnis ja vernehmen), was es eigentlich für Nährstoffe gibt und für was sie wichtig sind und so weiter. Somit bietet das hier vorliegende Buch eine breite Fülle an Informationen rund um Ernährung und Kalorien.
Gut finde ich auch, das sich das Buch durchaus kritisch etwa mit Light-Produkten auseinander setzt und unterstreicht, das vor allem das individuelle Wohlgefühl eines jeden wichtig ist. Auch die Diäten (wenn man sie denn unbedingt machen will) sind durchaus erträglich und nicht darauf abgezielt, das der Diät haltende hungern muss. Wirklich interessant finde ich „Die Kalorienfibel“ aber vor allem daher, da es ein handliches Buch ist, das schnell Informationen über die Kalorien einzelner Lebensmittel gibt. Dies ist vor allem praktisch für Leute, die wirklich auf ihr Gewicht achten müssen wie zum Beispiel Sportler oder Zucker-Kranke. Schaden kann es aber niemanden, ein solches Werk im Haushalt zu haben.
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