DuMont's Gartenhandbuch, Kräuter Zusammenfassung

Kräuter sind zurecht ein elementarer Bestandteil in der Küche, denn nicht nur sind die kleinen Helferlein ungemein wichtig für den pfiffigen Geschmack, sondern gleichzeitig auch sehr gesund. Um eine Übersicht über die wichtigsten Kräuter zu erhalten, empfiehlt sich dabei etwa das von Deni Bown geschriebene Buch „Dumont's Gartenhandbuch Kräuter“, welches im Dumont Verlag erschienen ist.

 

Der Inhalt:

 

• Hinweise zur Benutzung des Buches

• Kräuter im Garten

• Pflanzvorschläge für Kräuter

• Verzeichnis der Kräuter

• Kletternd

• Kriechend

• Gross

• Mittelgross

• Klein

• Die Pflege von Kräutern

 

Auf den ersten der insgesamt etwas mehr als 170 Seiten von „Dumont's Gartenhandbuch Kräuter“, stellt die Autorin erst einmal das Buch selbst vor, sowie gibt allgemeine Infos rund um Kräuter und teilweise auch erste Tipps, worauf man zu achten hat. Den Großteil des Werkes macht aber ohne weiteres das Oberkapitel „Verzeichnis der Kräuter“ aus, in welchem sich über (laut Angabe des Buches) 450 verschiedene Kräuter befinden. Wie man an der oben stehenden Inhaltsangabe erkenne kann, sind sie dabei unterteilt in Größen, sowie ob sie am Boden wachsen oder an Sträuchern und ähnlichem. Die meisten Doppelseiten gliedern sich dabei so auf, das auf einer Seite je vier Kräuter mit kurzem Text und kleinem Bild, auf der zweiten Seite ein Kraut mit längerem Text und größerem Bild vorgestellt werden. Dabei deckt das Buch Infos wie zum Beispiel wo die entsprechenden Pflanzen wachsen, wie ihre Blüten aussehen, wo sie herkommen und so weiter ab.

 

Was an „Dumont's Gartenhandbuch Kräuter“ vor allem so gut gefällt ist die Tatsache, dass das Buch sehr viel Wert auf eine gute Strukturierung, sowie eine ebenso gute Übersicht legt, welche auch absolut gegeben ist. Nicht nur sind die Seiten einwandfrei gestaltet, auch bekommt man am Ende des Werkes ein überaus umfangreiches Regster gestellt, welches eine Suche schnell beendet. Auch die Gestaltung gefällt dank ihrer vielen Farben und qualitativ hochwertigen Fotos durch die Bank hindurch. Die Texte selbst sind ebenfalls sehr gut und verständlich geschrieben, Einsteiger müssen sich allerdings darauf gefasst machen, das die Beschreibungen oftmals auf den Fachjargon zurückgreifen, was die Verständlichkeit nicht für jeden gewährleistet. Trotzdem kann ich „Dumont's Gartenhandbuch Kräuter“ uneingeschränkt empfehlen, denn es ist ein handliches und mit Infos prall gefülltes Buch, welches jedem Interessierten eigentlich nicht im Bücherregal fehlen dürfte. Allerdings sollte man ein gewisses Grundwissen bereits mit bringen, denn ansonsten könnte man sich, wie gesagt, etwas schwer mit manchen Begrifflichkeiten tun.

 

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