Frische Muffins: Neue Rezeptideen Zusammenfassung

Frische Muffins

Neue Rezeptideen

Das Buch ist von Hanna Renz geschrieben worden, erschien im Jahr 2006 beim Weltbild Verlag in Augsburg und hat die ISBN 978-3-89897-462-6. Das Buch hat 45 Seiten.

 

In diesem dünnen Buch findet man für jede Gelegenheit und Jahreszeit das passende Muffin. Dabei geht ein Rezept immer über eine Doppelseite. Auf einer Seite sieht man die fertigen Muffins auf einem schönen Foto und auf der nächsten Seite kommt dann das Rezept. Dabei gibt es auf der linken Blattseite immer alle Zutaten, unterteilt nach Zutaten für den Teig und für die Verzierung. Außerdem gibt es noch eine Angabe wie viel Muffins man bei den Zutatenangaben heraus bekommt. Auf der rechten Blattseite gibt es dann eine sehr ausführliche Beschreibung über das Zusammenrühren der Zutaten und das eigentliche Backen. Dabei wird auch gesagt wie man den Backofen optimal einzustellen (Umluft wird auch angegeben). Die Rezepte sind auch leicht für Back-Anfänger verständlich und können auch gut mit Kindern zusammen ausgeführt werden. Im vorderen Bereich des Buches gibt es eine Inhaltsübersicht über die einzelnen Muffins. So kann man das benötigte Rezept schneller finden. Im Anhang gibt es dann noch eine Schablone für eine Papiergans die man zusammenfalten kann und die zur Dekoration eines Muffins dient.

 

Diese Muffins sind enthalten: Schmetterlings-Muffins, Vitamin-Bomben, Karamellisierte Muffins, Muffin au Liqueur, Erdbeer-Muffins, Frische Feigen-Muffins, Lila Beeren-Muffins, Amaretto-Stachelbeer-Traum, Marienkäfer-Muffins, Sanddorn-Apfel-Muffins (mit der Gans für die Dekoration), Rosarote Fest-Muffins, Muffin-Muscheln, Lavendel-Muffins, Kronen-Muffins, Eis-Zeit-Muffins, Pfirsich-Mohn(d)-Muffins, Quitten-Krokant-Muffins, Schoko-Knusper-Muffinchen, Hut-Werkstatt-Muffins, Romantica-Muffins, Früchte-Muffins.

 

Die Rezepte sind insgesamt nicht zu kompliziert beschrieben und können gerade bei den Früchte-Muffins schön mit anderen Früchten gebacken werden. Jedes Rezept ist auf 12 Muffins ausgelegt. Die Schrift ist schön groß und man kann auch schnell etwas beim Backen nachlesen.

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