kochen & genießen 30-Minuten-Küche: Schnelle Gerichte für jeden Tag Zusammenfassung

30-Minuten-Küche ist kein Kochbuch für oder von Gourmet Köchen. Dieses Buch stammt vom Moewig Verlag und bietet schnelle Gerichte für jeden Tag. Zwar sollte man sich nicht unbedingt immer auf die Zahl 30 - 30 Minuten pro Gericht verlassen, doch sehr zeitaufwendig sind die Rezepte in diesem Buch tatsächlich nicht. Einige dauern auch schon mal etwas länger als 30 Minuten.

Das Kochbuch besitzt ein Rezept Register und auch ein bebildertes Inhaltsverzeichnis. Es wurde nicht aufgeteilt in Fleisch, Suppen, Nudeln & Co, sondern in:

• Nudeln - stets ein Renner!
• Kurz gebraten - gut geraten!
• Diese Salate machen an!
• Fisch a´la Minute
• Delikate Suppen in Bestzeit
• Hack ist trumpf!
• Allerlei mit Ei
• Das zaubern sie mit links!
• Gourmet Küche für eilige
• Feines von Hähnchen & Pute
• Hauptsache süß
• Heiße Hits für die Party
• Fleischlos glücklich
• Das finden Kids cool!
• Aber bitte mit Käse!
• Blitzkur für die Figur
• Schnell-Imbiss mit Brot
• Süßes Finale mit Pfiff

Zu den jeweiligen Themen gibt es dann auf mindestens über 10 Seiten verschiedene Rezepte zu finden. Die Zutaten der Rezepte sind allesamt leicht erwerblich und sind im wahrsten Sinne keine Fremdwörter. Die Rezepte bestehen aus einfachen Zutaten und haben einen einfachen Aufbau. Als allererstes findet man auf jeder Seite ein großes Bild zum Rezept, welches in allen Fällen sehr überzeugend und lecker wirkt. Danach findet man die Zusammenstellung der Zutaten und die Zubereitung. Die Zubereitung wird in Schritt-Form unterteilt und ist leicht nachvollziehbar. Zu einigen Schritten gibt es sogar noch ein kleines extra Hilfe Bild, wie man zum Beispiel Tomaten abschält, oder wie man Speck richtig anbratet. Die Kochanleitung ist im Befehlston und wirkt etwas unpersönlich.

Einige Beispiele der Rezepte sind: Eier in Currysoße, Schnitzel in Kartoffelkruste, Fischhappen “süß-sauer”, Tomatensuppe mit Nudeln, Gnocchi mit Käse und Speck, Kunterbunter Nudelsalat,  Käsesuppe, Feigen-Krönchen mit Baisertupfen, oder auch Weinschaum mit rosa Biskuits. Insgesamt besitzt das Buch über 160 Rezepte. Die Zutaten bestehen aus Gemüse, Nudeln, Reis, Obst, Fisch, Fleisch und Süßprodukten. Es werden keine Fertigerzeugnisse verlangt!

Die Rezepte sind in der Tat wirklich sehr vielseitig und bieten für fast jeden Geschmack etwas an. Einige Dinge sind Geschmackssache, wie zum Beispiel Speisen mit Rind oder Fisch, doch wer es mag, der wird auch hier etwas finden.

Wer bereits Bücher vom Moewig Verlag kennt oder besitzt, wird einige Rezepte wiedererkennen. Denn, eine Menge der Sachen sind bereits in anderen Büchern vom Moewig Verlag zu finden und somit nicht unbedingt etwas neues. Trotzdem ist die Zusammenstellung dieses Buches aber wirklich sehr gelungen.

Dieses Kochbuch gehört in die “einfache Küche”, denn es ist nicht sehr aufwendig die vielen Sachen herzustellen. Gekocht wird mit Nudeln, Gemüse oder Fleisch und das ganz ohne Fix-Produkte, was natürlich immer wieder lobenswert ist. Die Gerichte dauern in der Tat nicht sehr lange, aber manchmal doch etwas länger als 30 Minuten. Das soll aber nicht stören, da die Rezepte wirklich sehr ideenreich sind und Abwechslung auf den Mittagstisch bringen. Das Buch ist eine Empfehlung wert, wenn man auf eine nicht so ganz gehobene und extrem anspruchsvolle Küche steht. Ein Kochbuch für normale Haushalte eben, die nicht ewig in der Küche stehen wollen!

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