Lebensmittel aus erster Hand, Oberösterreich, Salzburg, Tirol, Vorarlberg, Kärnten Zusammenfassung

Gesunde Ernährung und damit verbunden naturnahe Produktion der Lebensmittel spielt heutzutage zum Glück immer mehr eine Rolle. Da ist es dann aber auch sehr hilfreich, wenn man auch eine Information bekommt wo man überhaupt direkt vom Produzenten (= Bauern) die Lebensmittel beziehen kann. Diesem Thema widmet sich dieses Buch und stellt einen Einkaufsführer für Österreich und deren Landwirte und Bauernmärkte dar.

 

*** Allgemeine Daten zum Buch ***

 

 - Verlag: Deuticke-  Erscheinungsjahr: 1995- ISBN-10: 321630101X- ISBN-13: 9783216301017- Taschenbuchformat- 227 Seiten

 

*** Inhalt des Buches ***

 

Im ersten Teil des Buches geht es eher um die allgemeinen Themen rund um die Lebensmittel:

 

- Vorwort- Die Bio-Verbände- Zur Kennzeichnungspflicht im biol. Landbau in Österreich und der EU- Die Kompostierung- Über die Lebensmittelqualität- Getreide- Gemüse- Fleisch- Milch und Käse- Saisonkalender

 

*** 1. Kapitel – Oberösterreich ***

 

Hier werden die Bauern aus dem Bundesland Oberösterreich aufgelistet. Ich möchte auch darauf hinweisen, dass dies immer reine Kontaktdaten sind und hier nicht groß auf den jeweiligen Landwirt eingegangen wird. Man bekommt aber die Adresse und Kontaktdaten und auch Angaben was der jeweilige Bauer produziert und verkauft.

 

- Bauernportraits Oberösterreich- Bezirk Braunau- Bezirk Eferding- Bezirk Freistadt- Bezirk Gmunden- Bezirk Grieskirchen- Bezirk Kirchdorf- Bezirk Linz Land- Bezirk Perg- Bezirk Ried im Innkreis- Bezirk Rohrbach- Bezirk Schärding- Bezirk Steyr- Bezirk Urfahr Umgebung- Bezirk Vöcklabruck- Bezirk Wels- Bauernmärkte in Oberösterreich

 

 

*** 2. Kapitel – Salzburg ***

 

Hier gibt es die Auflistung wie folgt:

 

- Bauernportraits- Bezirk Hallein – Tennengau- Bezirk Salzburg Land – Flachgau- Bezirk St. Johann im Pongau- Bezirk Tamsweg – Lungau- Bezirk Zell am See – Pinzgau- Bauernmärkte in Salzburg

 

 

*** 3. Kapitel – Tirol ***

 

Hier gibt es die Auflistung wie folgt:

 

- Bauernportraits- Bezirk Imst- Bezirk Innsbruck- Bezirk Kitzbühel- Bezirk Kufstein- Bezirk Landeck- Bezirk Reutte- Bezirk Schwaz- Bezirk Lienz – Osttirol- Tiroler Bauernmärkte

 

 

*** 4. Kapitel – Vorarlberg ***

 

Hier gibt’s die Auflistung wie folgt:

 

- Bauernportraits- Bezirk Bludenz- Bezirk Bregenz- Bezirk Dornbirn- Bezirk Feldkirch- Bauernmärkte in Vorarlberg

 

 

*** 5. Kapitel – Kärnten ***

 

Hier gibt’s die Auflistung wie folgt:

 

- Bauernportraits- Bezirk Feldkirch- Bezirk Hermagor- Bezirk Klagenfurt- Bezirk St. Veit an der Glan- Bezirk Spittal an der Drau- Bezirk Villach- Bezirk Völkermarkt- Bezirk Wolfsberg- Bauernmärkte in Kärnten

 

 

*** Abschließendes ***

 

Abschließend gibt es noch die folgenden Kapitel:

 

- Adressen wichtiger Einrichtungen- Glossar- Ortsregister

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