Spar-Rezepte unter 10 Mark. Dr. Oetker Zusammenfassung

Spar-Rezepte unter 10 Mark

Alle Gerichte für 4 Personen

Das Buch erschien im Ceres Verlag der Rudolf August Oetker KG in Bielefeld im Auftrag von VPM Verlagsunion Pabel Moewig KG, Rastatt und hat 93 Seiten. Die ISBN lautet: 3-8118-4765-1.

 

Die Rezepte sind alle für 4 Personen angegeben, wenn es nicht anders vermerkt wurde. Pro Doppelseite gibt es 2 bis 3 Rezepte. Nur ein Rezept davon wird fertig gekocht mit einem Foto dargestellt. Auf der linken Seite gibt es immer eine Zutatenliste. Daneben steht eine Zubereitungsanleitung die nummeriert und leicht verständlich geschrieben ist. Vor allem ist diese Anleitung nicht so lang geschrieben. Lange Beschreibungen können manchmal beim Kochen sehr verwirrend sein. Doch auch für Anfänger sind diese Zubereitungsanleitungen sehr leicht verständlich. Dann gibt es manchmal noch einen speziellen Tipp zum Kochen der zum Rezept passt.

Diese Kapitel sind im Buch enthalten:

Suppen/Eintöpfe: Lebernockensuppe, Allgäuer Käsesuppe, Großmutters Eintopf, Sächsische Bohnensuppe, Linseneintopf mit Speck, Schlesische Kartoffelsuppe, Flädlesuppe, Rote-Bohnenkerne-Suppe, Reis-Möhren-Suppe mit Limonen, Brokkolicremesuppe, Französische Zwiebelsuppe, Porree-Eintopf, Knoblauchsuppe, Andalusische Tomatencreme, Spinatcremesuppe, Graupeneintopf, Lammeintopf mit Graupen, Schnippelbohneneintopf, Birnen Bohnen und Speck.

Salate/Gemüse: Bayerisch-Kraut-Schnellkochtopf, Brokkoli, Salat „Carmen“, Paprikatopf mit Fleischwurst, Kartoffelsalat mit Mais, Radieschen-Eier-Salat, Gemüsetopf mit Quarkhaube, Gemischter Rote-Bete-Salat, Bohnen-Champignon-Salat, Jägerkohl, Griechische Tomaten, Grüner Kartoffelsalat, Sahnemöhren, Dicke Bohnen mit Speck, Gefüllte Eier, Brokkoli-Schinken-Auflauf mit Béchamel-Sauce.

Fleisch/Geflügel/Fisch: Curryhähnchen mit Bananen, Scharfes Wurstgulasch in Bierpfannkuchen, Brotauflauf, Frikadellen, Bacon and Eggs, Dicke Rippe, Zwiebelfisch, Cevapici, Ofenheringe, Putenschnitzel, Reisfleisch, Fischhackbraten.

Nudeln/Reis: Cannelloni mit kerniger Spinatfüllung, Nudelschmarren, Farfalle mit Brokkoli, Porree-Schinken-Nudeltopf, Allgäuer Spinatspätzle, Makkaroni mit Knoblauch und Olivenöl, Mexikanischer Reis, Kapernklöße in pikanter Nudelsauce.

Kartoffeln: Ungarische Kartoffeln, Winzer-Kartoffelpfanne, Specknudeln, Schnippelkuchen, Pellkartoffeln mit Kräuterquark, Kartoffel-Kümmel-Waffeln, Kartoffelbuchteln, Kräuterkartoffeln, Grüner Kartoffel-Sellerie-Topf, Folienkartoffeln, Bunter Kartoffelauflauf, Bauernfrühstück, Griechische Kartoffeln, Himmel und Erde.

Süßspeisen: Apfelreis, Arme Ritter, Obstsuppe von getrocknetem Obst, Omas Hirseauflauf.

Im Anhang gibt es zwei Stichwortverzeichnisse. Einmal eine Liste nach Kapiteln wo man die Rezepte finden kann. Und dann noch eine alphabetische Auflistung der Rezepte.

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